Ah, les rats... De la famille des muridés, ces bestioles passent d'ordinaire leur temps libre à hanter les couloirs du métro,  propager des épidémies de peste ou à déambulent nonchalamment au gré de labyrinthes scientifiques. Espèce au combien astucieuse et résistante, il ne leur manquait plus que de ressentir des velléités culinaires pour prétendre gouverner le monde. Nan, les souris blanches, ce n'était qu'un leurre !

Rémi, jeune rongeur honteux de sa condition de voleur-né, et apprenti gastronome sans culotte courte, veut cuisiner. Marier les arômes, faire danser les saveurs, que chavire le palais et explose les papilles de délices... Souhait honorable, pour lequel il aurait même d'authentiques prédispositions. Mais voilà, papa ne le sent pas de cette narine et préfère recourir aux talents de son fils pour protéger la communauté : tu seras dépisteur de mort au rat dans la bouffe, mon fils. Radieux avenir...

 
 

Mais la magie Disney n'a jamais reconnu à l'autorité paternelle la toute-puissance que celle-ci s'arroge et voilà que Rémi se retrouve comme par enchantement à Paris. Bon, il faudra expliquer aux concepteurs que non, les égouts de campagne ne rejoignent pas la capitale, mais enfin soit. Et comble du comble, il aboutit devant le restaurant de son maître à penser : Auguste Gusteau. Que du bonheur.

Linguini est un homme, lui. Plutôt un jeune. Et comme tous les jeunes, un looseur. Que l'on va engager dans les cuisines d'un grand restaurant (oui, celui où le rat a déboulé), en qualité de... commis aux poubelles. Et là, l'association diabolique va se faire : le rat va séduire l'homme, qui s'apprêtait à le jeter dans la Seine et ensemble, ils vont se marier et avoir beaucoup de problèmes avec la DDASS pour adopter. Euh... non. Ils vont juste s'associer, l'un aux commandes, l'autre à la réalisation. 

 
 

Et là, déjà qu'on a connu quelques bons fous rires, ça ne s'arrêtera plus. Dans un Paris très légèrement stéréotypé (mais n'oublions pas que nombre de manuels scolaires américains ne sont pas encore actualisés), peuplé de DS (la voiture, pas la console) et saupoudré de bérets, l'aventure déclenche l'hilarité générale, petits ou grands, sans distinction. Sauf peut-être pour Pete Boule qui ne rit qu'à la vue d'un membre découpé par ses soins.

L'art du quiproquo se déploie, le comique de situation est omniprésent, au détriment de dialogues profonds, certes, mais on s'en fout, c'est drôle à voir, beau, fluide et débarrassé de toute mièvrerie superflue. Pour résumer ça déchire sa ratte. Sa race, pardon. Parce que, évidemment, il y a un conflit familial, qui égratigne légèrement la quête de la personnalité par l'adolescent qui s'échappe du nid. Et quand l'ado est un rat qui ne veut pas bouffer dans les poubelles, ça devient assez cocasse.

 
 

On trouve aussi une légère histoire d'amour, qui va pimenter un poil la situation dans les cuisines. Dommage, on n'aura pas droit à une grande séance torride où les deux corps brûlants de désir se plonge dans une sauce au vin et se lèche le corps avec avidité... et là je m'égare (au morille, pour le goût...). Mais là encore, ça n'empiète pas lourdement sur le reste de l'histoire. D'ailleurs, de mémoire, je crois que c'est la première fois que je voyais un baiser lancé avec tant de fougue dans un film d'animation. Enfin, quand je dis fougue, je vous laisse découvrir l'histoire.

Oui, en plus y'a une histoire. Et fort sympathique, qui plus est. Un complot, une affaire d'héritage et d'analyses ADN, le tout assaisonné d'un chef de cuisine jaloux et cruel. La scène de torture est à ce titre insupportable : Linguini forcé à boire du Saint Emilion 47 jusqu'à la fin de la bouteille ! Mon Dieu, c'est horrible, tout le monde sait qu'un vin comme ça contient du dépôt, et qu'il faut le carafer à la bougie ! Quelle cruauté !

 

Ajoutons des personnages mystérieux dans les cuisines, de ceux qui vous font changer de trottoir quand on les rencontre par une nuit sombre et sans Lune, ajoutons un critique culinaire sans pitié, des rats déjantés et des plats qui font envie rien qu'à les regarder... Stop, servez chaud et vous obtenez un film tout public, où chacun y trouvera son compte, et bien plus encore.

Si personnellement j'ai regretté de ne pas avoir trouvé sur l'une des tables du resto une vieille recette romaine, la célèbre vulve de truie aux fraises, j'ai ri à en pleurer non stop durant une bonne partie de la séance. Ratatouille est sans contestation possible LA sortie de cet été à ne manquer sous aucun pretexte. Même avec une peste bubonique ou une malaria bien sentie. Fraiche, dynamique, voire subtile et fourrée de bonne humeur, cette comédie se mange sans faim et elle n'est franchement pas roulée sous les aisselles...

Juste pour mémoire, c'est THQ qui sort le jeu, sur toutes les plateformes de la création, d'ici quelques jours (le 20 juillet, si ma souvenance est bonne) et notre Marion de l'extrème vous annonaçait une démo pour PC, y'a pas bien longtemps..